Anadolu’yu sofra olarak hayal etsek kilometrelerce uzunluğa erişir, ucu bucağı görünmez.
Bu muazzam zenginlik, coğrafyanın bize armağanı. Ancak ekosistemleri ve yaşam alanları yok oldukça doğayla kurduğumuz bağın tanığı olan yiyeceklerimiz de yok oluyor.
