Mitolojiye göre vatanı Anadolu... Doyumsuz tadı ve şifa sağlayıcı özelliklerinden dolayı tanrısal bir meyve olarak anılır. Bugün de kış aylarının vazgeçilmezidir; bir lezzet deposudur. Tatlı kestane, ülkemizin kıyı bölgelerinde yetişen, en eski çağlarda kültüre alınan ve günümüze ulaşan bir meyve türü. İsmail Şeker, kestanenin ve özel olarak da Bursa kestanesinin yolculuğunun tüm aşamalarını araştırdı.
